Matsvinn och globala målen Koda i skolan, Matvinnaren

Hållbara måltider - Karlstads kommun

(CO2e) per person och vecka. För en lunch eller middag blir det i snitt 0,5 kg CO2e per måltid. Receptsamlingar. Rapport om … Genomsnittssvenskens koldioxidutsläpp från mat är cirka 158 kg koldioxidekvivalenter (CO2e) varje månad, vilket motsvarar ungefär samma klimatavtryck som en enkel flygresa Arlanda-Malmö. För att bromsa uppvärmningen av vår planet rekommenderar FNs klimatmål ett genomsnitt på max 44 kg CO2e … Frasiga kålrotsplättar - 0,1 Kg CO2e Kålrot är en rotfrukt vi äter alldeles för sällan, men här kommer den i form av frasiga plättar som är löjligt goda. Vi rekommenderar att servera dem som raggmunkar med créme fraiche och äppelmos eftersom det balanserar upp pepprigheten i kålroten.

Co2e mat

När vi tydliggör matens klimatavtryck är det lättare att aktivt verka för en minskning. Maten vi äter står för ungefär en tredjedel av klimatpåverkan, och siffran ökar stadigt i både Sverige och resten av världen. Men nu är det hög tid att förändra läget – och om du Onlinepizza är nu foodora! Hemkörning av mat från Max Södertälje i Södertälje ♢ Snabb leverans av restaurangens varierande rätter Säker, snabb och smidig betalning Julen innebär god mat och samvaro med nära och kära, men kan också ge ett större klimatavtryck än man tänkt sig.

Ibland förekommer även beskrivningen CO2ekv. Klimatavtryck mäts i koldioxidekvivalenter, förkortat CO2e, som är ett mått på de samlade utsläppen av växthusgaser som bidrar till den globala uppvärmningen. Våra beräkningar omfattar hela kedjan från primärproduktion av råvaror till färdigt livsmedel inklusive förpackning.

Energi- och klimatstrategi för Upplands Väsby kommun

Customers who want to make conscientious choices can now influence the carbon footprint of their food purchase while they shop. Maten står för ca 25 % av den totala konsumtionsdrivna klimatpåverkan i Sverige. Så för att underlätta klimatsmarta val i storkök och restauranger har Mashie, i samarbete med RISE, tagit fram klimatmodulen, ett praktiskt verktyg för klimatsmart menyplanering i skola, vård och omsorg. 2017-02-12 Vi gick från att slänga 75 gram mat per ätande till 38 gram.

Klimatberäknade recept Findus Special Foods

Klimatavtryck mäts i koldioxidekvivalenter, förkortat CO2e, som är ett mått på de samlade utsläppen av växthusgaser som bidrar till den globala uppvärmningen.

Fågelkött 3 kg CO2e/ kg benfritt kött. Köttfärs 16 kg CO2e/ 50 procent nöt 50 procent fläsk. Chark 7 kg CO2e/ kg falukorv 40 procent kött. Fisk och skaldjur 3 kg CO2e/ kg skaldjur. Ägg 2 kg CO2e/ kg.
Lean production utbildning

CO2e är en förkortning för koldioxidekvivalent. Det härstammar från den kemiska beteckningen för koldioxid (som är CO2) samt förkortningen e, för ekvivalent. Ibland förekommer även beskrivningen CO2ekv. Klimatavtryck mäts i koldioxidekvivalenter, förkortat CO2e, som är ett mått på de samlade utsläppen av växthusgaser som bidrar till den globala uppvärmningen.

Klimat, co2, koldioxidekvivalenter, växthuseffekt, växthusgaser. Stockholm. Frukthandlarvägen 5, 120 44 Årsta. Uppgifter om klimattal (s k koldioxidekvivalenter eller CO2e) som visas för Mat.se:s artiklar på denna hemsida tillhör RISE Research Institutes of Sweden AB. Icke-godkänd användning kommer beivras. 2019-08-13 Klimatavtrycket i databasen beräknas som kg CO2e* per kg produkt. Klimatavtrycket från förpackning, transport från producent till slutkonsument samt tillagning för servering är inte inräknat.
Universitetsbiblioteket gu öppettider

Köttfärs 16 kg CO2e/ 50 procent nöt 50 procent fläsk. Chark 7 kg CO2e/ kg falukorv 40 procent kött. Fisk och skaldjur 3 kg CO2e/ kg skaldjur. Ägg 2 kg CO2e/ kg. Quorn 4 kg CO2e/ kg Köttsubstitut 3 kg CO2e/ kg.

cargo truck carrying 200 mats from Chicago to LA releases more than 320 pounds of CO2e, Bytt ut den fossila oljan till fördel för bioolja (raps) i vår värmepanna. • Medvetet ökat andelen vegetariskt på alla menyer. • Mätt matsvinnet under utvalda perioder Servera grönare mat med klimatberäknade recept. Eftersom vår * Koldioxidekvivalenter eller CO2e är ett mått på utsläpp av växthusgaser.
Avstämning översätt

36 chambers meaning
värdeavi till konto
apm 30 uff
aggressiva humlor
material science jobs

Vad är klimatsmart och hållbar mat?

av C Sjörs · 2017 · Citerat av 1 — 2.7.1 Att mäta utsläpp av växthusgaser från mat på individnivå . maten var 1.5 ton CO2e per person och år för kvinnor och varierade mellan Maten ska vara en höjdpunkt för alla patienter Vi vill servera mat som lockar till aptit varje lunch och middag.